1 1

Rustikk surdeigsrundstykke

Rustikk surdeigsrundstykke

Ydmyk bakeri

20,00 NOK
20,00 NOK
Salg Utsolgt
Inkludert avgifter.

✓ 140 g ferdigbakt

✓ Velg 6stk, betal 5 stk

✓ Halvgrov blanding av økologisk steinmalt spelt og landhvete

Ingredienser

  • 31,6% HVETEmel
  • 10,5% Fullkorn HVETEmel
  • 10,5% Fullkorn SPELTmel
  • 10,5% Surdeig av HVETEmel
  • 35,8% Vann
  • 1,1% Salt

Allergener

  • Gluten: HVETEmel, SPELTmel
  • Kan inneholde spor av SESAMfrø
Vis alle detaljer

Våre rustikke surdeigsrundstykker er laget med kun naturlige ingredienser og lang fermenteringstid for en dypere smak og luftig krumme. Perfekt til frokost, lunsj eller som tilbehør til middag. Håndverksbakt med surdeig for bedre fordøyelighet og lang holdbarhet.

Hvorfor surdeig?

Surdeig gir ikke bare bedre smak – det gjør også brødet bedre for kroppen. Lang hevetid bryter ned tungt fordøyelige stoffer, og gjør næringsstoffene lettere tilgjengelige. Det gir et mer magevennlig brød med naturlig god holdbarhet – helt uten tilsetningsstoffer.

Mange tror at surdeigsbrød smaker surt, men det stemmer ikke nødvendigvis. Jeg bruker surdeig for å fremheve smaken, ikke for å gjøre brødet syrlig. Det gir en rundere, dypere smak – rett og slett et bedre brød.