Fullkorn surdeigsbrød
Fullkorn surdeigsbrød
Ydmyk bakeri
ca. 720g
Et grovt, næringsrikt og samtidig barnevennlig surdeigsbrød – uten synlige frø eller korn på utsiden. Brødet er bakt med fullkornsmel og surdeig, og hevet over lang tid for å fremme smak, fordøyelighet og holdbarhet. Resultatet er et fiberrikt brød med mild syrlighet, som passer perfekt til både barn og voksne.
Bakt i form for en mykere skorpe og enklere skiver til små hender. Nydelig med smør og brunost, leverpostei eller pålegg etter ønske. Et sunt valg som gjør det enkelt å gi hele familien ekte brødglede – hver dag.
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Ingredienser
Ingredienser
- 30.5% HVETEmel
- 24.4% Fullkorn HVETEmel
- 7.3% Surdeig av HVETEmel
- 36.6% Vann
- 1.2% Salt
Allergener
Allergener
- Gluten
- Kan inneholde spor av sesam
Hvorfor surdeig?
Surdeig gir ikke bare bedre smak – det gjør også brødet bedre for kroppen. Lang hevetid bryter ned tungt fordøyelige stoffer, og gjør næringsstoffene lettere tilgjengelige. Det gir et mer magevennlig brød med naturlig god holdbarhet – helt uten tilsetningsstoffer.
Mange tror at surdeigsbrød smaker surt, men det stemmer ikke nødvendigvis. Jeg bruker surdeig for å fremheve smaken, ikke for å gjøre brødet syrlig. Det gir en rundere, dypere smak – rett og slett et bedre brød.