
Matstasjonen på Sjusjøen
Matstasjonen er et nytt prosjekt jeg jobber med. Målet er å ta vare på historien til stedet og samtidig skape noe som kan brukes av dagens familier, skiløpere, turgåere og hyttefolk.
Matstasjonen åpner i desember og vil holde åpent gjennom vintersesongen. Planer for sommeren finnes også, men det kommer jeg tilbake til senere.
Jeg vokste selv opp med Suppenwagen i Sveits – en enkel suppevogn som sto rett ved skiløypa i min lokale skiklubb. Etter trening stoppet vi alltid der for å spise noe varmt, prate litt og hvile. Det var enkelt, men skapte gode minner jeg fortsatt bærer med meg.
Med Matstasjonen ønsker jeg å bygge videre på den samme følelsen: et sted hvor man kan ta en pause, varme seg og kose seg sammen – enten man kommer på ski, til fots eller med familien. Hvordan det til slutt blir, vil jeg gjerne finne ut sammen med dere som bruker stedet.
Derfor ønsker jeg innspill! På denne siden kan du sende meg ideer og ønsker for hva du kunne tenke deg å finne på Matstasjonen. Jeg vil bruke disse til å forme tilbudet slik at det passer best mulig for lokalmiljøet.
Presseomtale
Teaser i Ringsaker Blad:
Deler hint på Facebook: – Hva tror du det er?
Omtale i Ringsaker Blad:
Tar over serveringsstedet på Sjusjøen